Styczeń był miesiącem opróżniania zapasów. I tak powstały kotlety z zielonej soczewicy i kaszy jaglanej, w towarzystwie grillowanej cukinii i groszku z marchewką. Nawet mięsożercy docenią ich smak! Składniki (na ok. 15 kotletów): kubek suchej soczewicy, pół kubka suchej kaszy jaglanej, pół surowej marchewki, 1 jajko, tarta bułka, pół cebuli, 2 ząbki czosnku, łyżka siekanego…Continue reading Wege kotlety z soczewicy i kaszy jaglanej
Tag: soczewica
Pasztet z soczewicy i pieczarek
Coraz częściej sięgam po pasty warzywne do kanapek, bogactwo smaku, witamin i minerałów warzyw i przypraw zachęca mnie bardzo do wege kombinacji. Dziś królową kanapek będzie soczewica, a dokładnie zielona. Białko, potas, kwas foliowy, błonnik. To tylko niektóre, choć najważniejsze właściwości tego warzywa strączkowego. Chleb upieczony, ogórki świeżo ukiszone, z dużą ilością chrzanu, czosnku i…Continue reading Pasztet z soczewicy i pieczarek