Jeszcze w zimowy weekend z tunelu wyrwałam ostatni rządek marchwi. Pomysłów na nią wiele, ale dzisiaj do słoików zrobiłam pastę, o wielu różnych smakach, które się przenikają: słodycz marchwi i cebuli, ostrość papryki, aromat rozmarynu… świetna na kanapki, jako przekąska, można tez użyć jako sosu do spaghetti dodając trochę oliwy i parmezanu lub do innego…Continue reading Pasta warzywna z pieczonej marchwi
Tag: pasta warzywna
Pasta z ciecierzycy, grillowanej cukinii i jarmużu
Jesień obfituje w cudowne warzywa a jednym z nich jest jarmuż. Warto sięgać po niego, ponieważ znajdziemy w nim duże ilości witaminy K, C, A, E oraz witaminy z grupy B. W sezonie zmniejszonej odporności wspiera nasz organizm i pomaga uniknąć niechcianych infekcji. Prócz witamin jarmuż to bogate źródło beta-karotenu, które wzmacnia system immunologiczny, działając…Continue reading Pasta z ciecierzycy, grillowanej cukinii i jarmużu
Pasztet z soczewicy i pieczarek
Coraz częściej sięgam po pasty warzywne do kanapek, bogactwo smaku, witamin i minerałów warzyw i przypraw zachęca mnie bardzo do wege kombinacji. Dziś królową kanapek będzie soczewica, a dokładnie zielona. Białko, potas, kwas foliowy, błonnik. To tylko niektóre, choć najważniejsze właściwości tego warzywa strączkowego. Chleb upieczony, ogórki świeżo ukiszone, z dużą ilością chrzanu, czosnku i…Continue reading Pasztet z soczewicy i pieczarek