Duuuże ogórki, na kiszenie w całości się nie nadają a ile można jeść mizerię.. wystarczy kilka dni bez zrywania, by takie potwory znaleźć. Za to nie znam człowieka, który nie lubi ogórkowej 🙂Jak zwykle podrzucam szybki przepis na wykorzystanie prostego, dobrego produktu bez marnowania. Ogórki tarte ukiszone w słoikach na zimę gotowe do ogórkowej. Składniki 3 kg startych…Continue reading Ogórki kiszone tarte w słoikach
Tag: ogórki
Ogórki małosolne
Kamionka, duży słój (3 l, 5 l), wszystko zależy od tego, ile jesteś w stanie zjeść świeżo i krotko kiszonych ogórków by zrobić następna porcję. Idealnie pasują jako przystawka do obiadu, do grilla, pajdy chleba ze smalcem (także warzywnym), do chłodnika, na kanapki. Ogórki małosolne a łączenie z pomidorami Powszechnie wiadomo, że nie powinno łączyć…Continue reading Ogórki małosolne
Pasztet z soczewicy i pieczarek
Coraz częściej sięgam po pasty warzywne do kanapek, bogactwo smaku, witamin i minerałów warzyw i przypraw zachęca mnie bardzo do wege kombinacji. Dziś królową kanapek będzie soczewica, a dokładnie zielona. Białko, potas, kwas foliowy, błonnik. To tylko niektóre, choć najważniejsze właściwości tego warzywa strączkowego. Chleb upieczony, ogórki świeżo ukiszone, z dużą ilością chrzanu, czosnku i…Continue reading Pasztet z soczewicy i pieczarek