Wielkopolskie must be. Z „pyrek” w tym regionie można zrobić wszystko, nie ma rzeczy niemożliwych. Danie proste, szybkie, tanie (tu oszczędność ma ogromne znaczenie) i pyszne! Różnie nazywane w zależności od miejsca, u mnie po prostu szare kluski. Robione z surowych, tartych ziemniaków z podsmażonym wędzonym boczkiem i gotowaną kiszoną kapustą. Mój ukochany smak z dzieciństwa! Ciekawostka: Szare…Continue reading Szare kluski z Wielkopolski
Tag: tanie danie
Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
Ziemniak w kolejnej odsłonie, tym razem pod postacią placków ziemniaczanych, mniej klasycznych. Ile osób przy stole tyle wersji ich jedzenia: z cukrem, śmietaną, ketchupem (!), po węgiersku i pewnie jeszcze mało wiem. Dziś polecam Wam danie ziemniaczane, z mojej rodzinnej Wielkopolski, tata zawsze mówi „tre pyrki na plyndze” 🙂 To danie ma wszystko co „poznaniaki”…Continue reading Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną