Może i omułki to nie produkt lokalny, nie wyłowiłam ich w pobliskiej sadzawce ani w rodzinnym stawie, ale każdy z nas podczas zakupów wrzuca do koszyka nowe produkty, których chciałby spróbować, lub była ciekawa promocja. Mam na pułkach, w lodówce i zamrażarce kilka rzeczy, które razem ze mną dojrzewają do podjęcia decyzji: dziś wylądujesz w…Continue reading Spaghetti z omułkami w sosie pomidorowym
Tag: obiad
Pieczona kapusta włoska i kotlety z boczniaka
Uwielbiam kapustę pod każdą postacią. Nie dosyć, że jest warzywem wielowymiarowym (można zabawić się w grę: wypisz wszystkie potrawy z kapusty jakie znasz…) to ma wiele właściwości. Moc możliwości, zdrowia, kreatywności, oszczędności. To prosty, sezonowy produkt, którego na stałe warto wpisać w przygotowywane posiłki. „Nawet osoby z nadwyrężoną wątrobą mogą jeść kapustę. Jest niskokaloryczna –…Continue reading Pieczona kapusta włoska i kotlety z boczniaka
Zupa szczypiorkowa- sezonowo, wiosennie, tanio i zdrowo!
Od kilku lat hoduję w domu szczypiorek. Trochę cebulek, ziemia i doniczka. Już po kilku dniach cieszę się pierwszymi łodygami. To takie proste! Szczypiorek jest źródłem wielu cennych witamin: bogactwo witaminy K (wzmacnia kości), witaminy C (poprawia odporność) witaminy A oraz folianów (wpływają na układ nerwowy). Ale to nie wszystko: znajdziemy w nim miedź, żelazo…Continue reading Zupa szczypiorkowa- sezonowo, wiosennie, tanio i zdrowo!
Zielone szparagi z sosem gorgonzola
W latach 90 czekałam na tatę, gdy wracał z giełdy, bo to oznaczało ze w kuchni czeka wieeelka paka białych szparagów,nawet obieranie ich wtedy nie przerażało!A dziś zielone szparagi z sosem gorgonzola na tagliatelle. Sezon na szparagi rozpoczęty! Niebywałym atutem (szczególnie dla tych, którzy wiedzą, ile czasu zajmuje przygotowanie białych..) jest fakt, że nie wymagają…Continue reading Zielone szparagi z sosem gorgonzola