Curry, polędwiczki drobiowe lub pierś z kurczaka i warzywa: kolorowe papryki i fasolka szparagowa (żółta lub zielona). Będzie kolorowo, pysznie, ostro i delikatnie za razem dzięki uzupełnieniu potrawy aksamitnym mleczkiem kokosowym. Jeśli chcesz samodzielnie zrobić pastę curry, to potrzebujesz: nasiona kolendry – 1 łyżeczka kmin rzymski – 1 łyżeczka pieprz czarny ziarnisty – pół łyżeczki…Continue reading Curry z kurczakiem i warzywami
Tag: mięso z kurczaka
Zupa z młodej kapusty z drobiowymi pulpetami
Zupa z młodej kapusty z drobiowymi pulpetami to efekt eksperymentu i pewnej zasady, której jestem wierna od dawna. Staram się nie robić zakupów spożywczych pod koniec tygodnia, ponieważ zazwyczaj wyjeżdżam z miasta. Posiłki przygotowuję z tego, co akurat mam w lodówce, zamrażarce i na półkach. Czyli wykorzystuję i tym samym nie marnuję, bo warzywa najlepsze…Continue reading Zupa z młodej kapusty z drobiowymi pulpetami
Ziemniaki (nie) z ogniska i domowy grill
Pogoda w majówkę nie rozpieszczała, tradycyjne, polskie, narodowe grillowanie bez względu na miejsce jakoś w moim przypadku nie dopisało. Będąc na spacerze na wsi nie wyczuwałam tej woni węgla drzewnego, podlewanego tłuszczem z nutką spalenizny. Żeby było jasne. Lubię jedzenie z grilla i nigdy go nie odmawiam, ale z umiarem. W swoim 35-letnim życiu rozpaliłam…Continue reading Ziemniaki (nie) z ogniska i domowy grill