Gołąbkami zawsze rozpieszcza mnie teściowa, bo to kolejne jej popisowe danie tuż za pierogami. Postanowiłam jednak zrobić sama, zmierzyć się z tą potrawą, ponieważ wszystkie składniki się do mnie uśmiechały. Nie marnuję, wykorzystuję! Coś wykombinowałam, jak zwykle po swojemu. Farsz: ugotowany ryż do risotto i czarny ryż (po szklance suchego), 300 g mięsa mielonego od…Continue reading Gołąbki
Tag: mięso mielone
Kotlety mielone z indyka i warzyw
Zapraszam do spróbowania „lżejszych” mielonych. Bardzo smaczne, aromatyczne, delikatne a zarazem wulkan różnych smaków. Mielone „inaczej”. Dla mięsożerców, by przemycić trochę warzyw i dla tych, którzy za ciężkimi mielonymi nie przepadają. Mielone z fileta z piersi indyka z cukinią i marchewką a do tego polecam domowe buraczki i duszone ziemniaki z mlekiem i masłem. Będzie…Continue reading Kotlety mielone z indyka i warzyw
Zupa z młodej kapusty z drobiowymi pulpetami
Zupa z młodej kapusty z drobiowymi pulpetami to efekt eksperymentu i pewnej zasady, której jestem wierna od dawna. Staram się nie robić zakupów spożywczych pod koniec tygodnia, ponieważ zazwyczaj wyjeżdżam z miasta. Posiłki przygotowuję z tego, co akurat mam w lodówce, zamrażarce i na półkach. Czyli wykorzystuję i tym samym nie marnuję, bo warzywa najlepsze…Continue reading Zupa z młodej kapusty z drobiowymi pulpetami