Co roku czekam, aż śliwka obrodzi owocami, tak że gałązki się uginają. Czekam do ostatniego momentu, gdy węgierki będą miękkie i bardzo słodkie. Wtedy są najlepsze na powidła, bez cukru, mają dużo naturalnej słodyczy. Powidła to punkt obowiązkowy do jesiennych i zimowych deserów a także naleśników. To kolejny owoc zamknięty słoiczku, który przypomina mi piękno…Continue reading Powidła śliwkowe
Tag: konfitura
Konfitura z moreli
Kolejna partia słoików wylądowała w spiżarni. W roli głównej morela. Pyszna, słodka, lekko kwaśna. Jest idealnym owocem do zapraw a jej smak w połączeniu z naleśnikami czy goframi jest obłędny. Sam zbiór moreli to czysta radość. Dojrzała pięknie się zrywa a i pomoc dziecka nieoceniona, to także miła forma spędzania wolnego czasu na powietrzu i…Continue reading Konfitura z moreli
Gofry
Dziś 1 maja. Wielu z nas już dawno okupowałoby nadmorskie promenady, spacerowało po plaży i szturmowało lodziarnie. Będzie jeszcze na to czas. W moich stronach pogoda dziś nie rozpieszcza, nie jestem nad morzem ani w górach, ale na wsi w centralnej Polsce, otoczona pięknymi sadami, łąkami, lasami i śpiewającymi ptakami. Na spacerach obserwuję pracujących na…Continue reading Gofry