Jesień obfituje w cudowne warzywa a jednym z nich jest jarmuż. Warto sięgać po niego, ponieważ znajdziemy w nim duże ilości witaminy K, C, A, E oraz witaminy z grupy B. W sezonie zmniejszonej odporności wspiera nasz organizm i pomaga uniknąć niechcianych infekcji. Prócz witamin jarmuż to bogate źródło beta-karotenu, które wzmacnia system immunologiczny, działając…Continue reading Pasta z ciecierzycy, grillowanej cukinii i jarmużu
Tag: cukinia
Kotlety mielone z indyka i warzyw
Zapraszam do spróbowania „lżejszych” mielonych. Bardzo smaczne, aromatyczne, delikatne a zarazem wulkan różnych smaków. Mielone „inaczej”. Dla mięsożerców, by przemycić trochę warzyw i dla tych, którzy za ciężkimi mielonymi nie przepadają. Mielone z fileta z piersi indyka z cukinią i marchewką a do tego polecam domowe buraczki i duszone ziemniaki z mlekiem i masłem. Będzie…Continue reading Kotlety mielone z indyka i warzyw
Zupa krem z białych warzyw
W moim domu i kuchni mało co wyrzucam. Staram się wykorzystywać jak najwięcej i dawać produktom „drugie” życie. Wczoraj na obiad było puree ziemniaczane, kalafior i boczniaki smażone. Dziś z resztek i wyciągniętych z lodówki dodatkowo cukinii, pora, cebuli, czosnku i bulionetki warzywnej jest pyyyszna i szybka zupa! a do tego grzanki na maśle z…Continue reading Zupa krem z białych warzyw
Pieczone ziemniaki z rozmarynem
Uwielbiam dania proste, oparte na zdrowych, lokalnych produktach, których smak i aromat wystarczy podkręcić ziołami. To szybkie i tanie danie, do którego można dodać kawałek dobrego mięsa lub ryby, albo zostawić po prostu tak. Dziś w roli głównej rozmaryn, choć mało widoczny, to on gra pierwsze skrzypce, bardzo aromatyczny idealnie komponuje się z ziemniakami. Składniki:…Continue reading Pieczone ziemniaki z rozmarynem
Ciekawe śniadanie-Wiosenne jajeczne muffiny.
Z dwóch jajek przygotujesz cztery pyszne jajeczne babeczki. Śniadanie dla dwóch osób jak znalazł! Pożywne a fit, dające możliwości kombinowania ze składnikami o czym zaraz poniżej. Potrzebujesz: małej miski, tarki, noża, deski, łyżki, widelca i blachy na muffiny z silikonowymi papilotkami (jeśli nie masz, to małe miski, które można zapiekać w piekarniku posmarowane oliwą). Składniki:…Continue reading Ciekawe śniadanie-Wiosenne jajeczne muffiny.