Porada: nie wyrzucaj, wykorzystaj! Jeśli kupujesz bazylię w markecie i oberwiesz ją ze wszystkich listków, nie wyrzucaj „badyli”! Teoretycznie odpad przesadź do większej doniczki uzupełniając ziemią do ziół i warzyw/ pomidorów (kupisz nawet w Castoramie) Na zdjęciu bazylia przesadzona ponad 2 miesiące temu i codziennie obrywana. Pięknie się odradza na balkonie w sezonie maj-wrzesień. Kupiona…Continue reading Wykorzystana bazylia w doniczce- nie wyrzucaj!
Tag: bazylia
Szybkie pesto z suszonych pomidorów i bazylii
W tym roku zrobiłam kilka słoiczków suszonych pomidorów w oliwie. To moje wybawienie na szybki obiad lub kolację. Są dni, w których pomimo szczerych chęci brakuje czasu na dłuższe gotowanie a rodzina siedzi przy stole niczym pisklęta w gnieździe i trzeba dać jeść lub wpadają goście:) I tutaj suszone pomidory sprawdzają się idealnie, tym bardziej…Continue reading Szybkie pesto z suszonych pomidorów i bazylii
Suszone pomidory w oliwie z oliwek z bazylią
Pyszne suszone pomidory w oliwie z oliwek, aromatyczne, słodko-kwaśne , intensywne w smaku z dodatkiem świeżej bazylii. Odkąd zaczęłam sadzić i przerabiać swoje pomidorki koktajlowe, przestałam kupować pomidory suszone w sklepie. Mając ich kilka kilogramów, warto przygotować słoiki pomidorków suszonych w oliwie i poczuć słoneczną Italię w swojej kuchni. Porada: decydując się na zrobienie suszonych…Continue reading Suszone pomidory w oliwie z oliwek z bazylią
Pesto bazyliowe
Bazylia jest jednym z bardziej popularnych ziół używanych w kuchni śródziemnomorskiej, jest także zaliczana do ziół prowansalskich, ale to, na co warto zwrócić uwagę to fakt, że posiada właściwości wspomagające układ trawienny i nerwowy. W jednym z wpisów na blogu https://regiofoodland.com/category/zbiory-przetwory/ zachęcałam o wysiewu ziół, w tym przypadku bazylii, z wielu względów. Ekonomia- nasiona są…Continue reading Pesto bazyliowe
Ciekawe śniadanie-Wiosenne jajeczne muffiny.
Z dwóch jajek przygotujesz cztery pyszne jajeczne babeczki. Śniadanie dla dwóch osób jak znalazł! Pożywne a fit, dające możliwości kombinowania ze składnikami o czym zaraz poniżej. Potrzebujesz: małej miski, tarki, noża, deski, łyżki, widelca i blachy na muffiny z silikonowymi papilotkami (jeśli nie masz, to małe miski, które można zapiekać w piekarniku posmarowane oliwą). Składniki:…Continue reading Ciekawe śniadanie-Wiosenne jajeczne muffiny.
Bazylia- nieograniczone zbiory i moc kulinarnych możliwości!
Właściwa, drobnolistna, sałatowa, czerwona, zielona, tajska, cytrynowa, grecka… i każda inna, wyjątkowa, pachnąca i smaczna! W moim menu kuchnia włoska jest równolegle uwielbiana jak kuchnia azjatycka, dlatego bardzo dużo sieję bazylii, szczególnie w tunelu i w mieszkaniu. Niesamowitą korzyścią jest „płodność” tego zioła- ścięta odrasta w zastraszającym (na plus) tempie. Dla porównania „marketowe” zioła w…Continue reading Bazylia- nieograniczone zbiory i moc kulinarnych możliwości!