Z dobrej mąki dobry chleb.. i nie tylko: ciasta, makaron, pierogi, naleśniki, kluseczkiiiii. Lokalny dobry produkt z Dolnego Śląska, puszysty, sypki jak piasek na plaży w Kuźnicy..
Uwielbiam takie miejsca, gdzie można podjechać i poczuć ten klimat. Zobaczyć jak wygląda praca i wspierać lokalny biznes. W tym roku ze względu na pandemię nie było możliwości zwiedzania młyna i udziału w pikniku. Mam nadzieję że w przyszłym roku wrócimy do normalności.
„Prawdziwa mąka z wyjątkowego Młyna”
Młyn Skokowa jest rodzinnym przedsiębiorstwem prowadzonym z pasją z pokolenia na pokolenie przez rodzinę Sznajderów od 1955.
Położony jest ok. 40 km na północ od Wrocławia w powiecie trzebnickim, w gminie Prusice. Początki Młyna sięgają początku XX wieku. Wnętrze zachowało swój oryginalny charakter oraz poniemieckie maszyny. Młyn zajmuje się produkcją mąk białych i razowych z pszenicy, żyta, orkiszu, płaskurki i z krzycy.
Uzyskiwane mąki są mąkami niestandaryzowanymi, więc inaczej niż ma to miejsce w młynach przemysłowych. Nie ma w nich żadnych polepszaczy, konserwantów i dodatków chemicznych.
Każda torebka pakowana jest ręcznie w papierowe torby, co podkreśla wyjątkowość tych produktów. Zboże pozyskiwane jest od okolicznych, niskopowierzchniowych, sprawdzonych rolników, co gwarantuje wysoką jakość i regionalny charakter produktów. Nie znajdziecie ich w sklepach. Można je zakupić bezpośrednio w Młynie Skokowa, zamówić do Wrocławia lub zamówić przesyłkę do domu.
Każda mączna potrawa tylko z nimi. Gorąco polecam!
ul. Młynarska 3
Skokowa
tel. 791 131 717
mlynskokowa@gmail.com
Młyn otwarty od wtorku do czwartku 9.00-14.00 i w piątek 9.00-16.00