Bułki pszenne drożdżowe

Bez zbędnych wstępów. Drożdże jeszcze są, mąki też, pieczywa w domu brak a dziecko ma ochotę na bułkę.

Przepis jest bardzo prosty i szybki, bez wyrastania ciasta, długiego wyrabiania czy garowania drożdży. Całość wraz z pieczeniem to niecałe 30 min. Dłużej nie zachęcam, po prostu zapraszam do wypróbowania !

Składniki

  • 300 g mąki pszennej typ 450 + łyżka mąki do podsypywania podczas wyrabiania
  • 200 g mąki chlebowej typ 750
  • 35 g świeżych drożdży
  • 300 ml cieplej wody
  • 5 łyżek oleju roślinnego
  • łyżeczka cukru trzcinowego
  • łyżeczka soli
  • dodatki: ziarno sezamu, mogą także być ziarna słonecznika + białko jaka lum mleko do posmarowania bułek by ziarna się przykleiły.
  1. Do miski wsypać wszystkie składniki razem, mokre i suche.
  2. Wyrobić ciasto ręka przez ok. 5-7 min delikatnie podsypując mąką, jeśli ciasto zbyt mocno się klei. Piekarnik wstawić na 200 stopni C termoobieg.
  3. Uformować małe bułki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując miedzy nimi odstępy.
  4. Posmarować bułki białkiem lub mlekiem i posypać ziarnami wedle uznania.
  5. Bułki piec w piekarniku przez 20 min.


Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *