Krem pomidorowo-paprykowy na warzywnej, domowej bulionetce i grzanki z grillowanym houllumi.

To ostatnie dary tunelu ocalone i przerobione w coś cudownie pysznego i rozgrzewającego!

Idealne na jesienne, chłodne popołudnia.

Zapraszam do przepisu

1. Na 2 łyżkach oliwy z oliwek zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę i 3 ząbki czosnku.

2. Dodać 2-3 papryki pokrojone w kostkę, podsmażyć 3 min. Dodać pomidory (3 pokrojone lub pomidory z puszki) i razem dusić 10 min.

3. Dolać 0,5 l wywaru warzywnego lub rosołu, gotować przez 10 min. Doprawić do smaku pieprzem, solą (jeśli na ostro to dodać odrobinę chili lub madras curry)

4. Zblendować na gładki krem.

5. Dodatek: na patelni grillowej podpiec bagietki i houllumi.

Smacznego!