Co może podarować mężczyzna swojej kobiecie poza bukietem kwiatów? Bukiet szparagów:)
I tak powstała pizza sezonowa ze szparagami i łososiem wypiekana na kamieniu szamotowym, na białym, śmietanowym sosie aromatyzowanym tymiankiem. Pyszny pomysł na dobry obiad lub romantyczną kolację.
Przepis na pizzę polecam ze strony https://www.poezja-smaku.pl/latwa-pizza-neapolitanska…/
Składniki
- zblanszowane szparagi, kilka sztuk: wrzucić na wrzątek na 5 min
- 50 g gorgonzoli
- surowy, zamarynowany w soku z cytryny, soli i pieprzu łosoś (lub wędzony)
- sos śmietanowy: śmietana słodka 18% do zup i sosów, podgrzana z kilkoma gałązkami tymianku
- Ciasto na pizzę przygotować z podanego przepisu.
- Kamień szamotowy w piekarniku nagrzać w maksymalnej temperaturze (250 stopni C) przez 40 min.
- Uformować placek na pizzę na drewnianej desce (by łatwo zsunąć na kamień), podsypując semoliną, posmarować sosem i ułożyć wszystkie składniki.
- Piec 7-9 min w piekarniku.
Smacznego!