Pizza ze szparagami, łososiem, gorgonzolą i sosem śmietanowym

Co może podarować mężczyzna swojej kobiecie poza bukietem kwiatów? Bukiet szparagów:)

I tak powstała pizza sezonowa ze szparagami i łososiem wypiekana na kamieniu szamotowym, na białym, śmietanowym sosie aromatyzowanym tymiankiem. Pyszny pomysł na dobry obiad lub romantyczną kolację.

Przepis na pizzę polecam ze strony https://www.poezja-smaku.pl/latwa-pizza-neapolitanska…/

Składniki

  • zblanszowane szparagi, kilka sztuk: wrzucić na wrzątek na 5 min
  • 50 g gorgonzoli
  • surowy, zamarynowany w soku z cytryny, soli i pieprzu łosoś (lub wędzony)
  • sos śmietanowy: śmietana słodka 18% do zup i sosów, podgrzana z kilkoma gałązkami tymianku
  1. Ciasto na pizzę przygotować z podanego przepisu.
  2. Kamień szamotowy w piekarniku nagrzać w maksymalnej temperaturze (250 stopni C) przez 40 min.
  3. Uformować placek na pizzę na drewnianej desce (by łatwo zsunąć na kamień), podsypując semoliną, posmarować sosem i ułożyć wszystkie składniki.
  4. Piec 7-9 min w piekarniku.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *