Miała być duża focaccia a wyszły 3 pizze na cieście do „foki”. Bywa i tak. Każdy miał smaka na co innego: Łukasz z ziemniakami, serem pleśniowym i rozmarynem, Antek z oliwkami, kaparami, szynką, bazylią i oczywiście sosem pomidorowym, a ja… z tego co zostało 🙂

Przepis na ciasto:

• 400 g mąki pszennej
• 6 g suchych drożdży
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy z oliwek.

Wszystkie składniki umieścić w misce. Wyrobić ręką, aż ciasto będzie aksamitne w dotyku (ok.15-20 min), jeśli się klei to podsypać mąką. Uformować kulę. Odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.

Blaszki okrągłe (lub dużą piekarnikową, jeśli robisz jedną dużą) wysmarować oliwą z oliwek, ciasto podzielić na trzy części i rozciągać palcami. Posmarować ciasto sosem pomidorowym, nałożyć ulubione składniki, ser. Piekarnik nagrzać, temperatura 200 stopni C (termoobieg) . Pizze piec Ok. 15 min.

Smacznego!