W kwietniu jedynymi owocami sezonowymi są jabłka i gruszki. I bardzo dobrze, bo są pyszne i zdrowe! Z niecierpliwością czekamy na lato, ponieważ to eksplozja owocowych doznań, natomiast nie zapominajmy o tym, że cierpliwość popłaca. Jedzmy zdrowo i sezonowo.

Wykorzystam jabłka i gruszki, ale zachęcam Was do przeglądu zamrażarki, czy gdzieś nie czają się owoce z poprzedniego sezonu. Może śliwki, maliny, truskawki, borówki, jagody lub jakaś gotowa paczka, która na coś czeka, ale nikt nie wie na co? 🙂 Wystarczy rozmrozić i zaserwować z pyszną kruszonką z płatków owsianych, których mam w nadmiarze w spiżarni. Deser dla każdego!

Nie wyrzucaj skórek z jabłek

Można z nich zrobić pyszny kompot (skórka ma wiele witamin i cały smak właśnie w niej) lub np. ocet jabłkowy.

Przygotuj naczynie do zapiekania w piekarniku (w moim przypadku niska, okrągła forma o średnicy 25 cm)

Składniki

• 2 jabłka
• 2 gruszki (* lub inne owoce, które masz)
• na kruszonkę: kubek płatków owsianych, 2 łyżki mąki, 1 łyżka cukru, 1 cukier wanilinowy, 1/3 kostki schłodzonego masła.

1. Jabłka i gruszki pokroić w mniejszą kostkę, wymieszać i ułożyć w naczyniu do zapiekania.
2. Kruszonka: do miski wsypać wszystkie składniki suche i dodać pokrojone na kawałki masło. Zagniatać ręką przez 2 min.
3. Posypać owoce kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na ok. 25 min (do zrumienienia kruszonki).
4. Można jeść na ciepło (i taka znika najczęściej)i na zimno. Bardzo dobrze komponuje się z lodami śmietankowymi lub waniliowymi.

Smacznego!